Cocktail di gamberi, antipasto sfizioso e delicato.

 

Alzi la mano chi ha sempre pensato che mangiando scampi e gamberetti stesse facendo non uno strappo ,ma addirittura uno squarcio alla regola?

La verità è un’altra cari amici! A parte problemi di allergie, infatti, i crostacei sono alimenti con tante proprietà nutritive.

Il luogo comune riguardo all’alto tasso di colesterolo deriva dal fatto che effettivamente nella testa dei crostacei si accumula la parte più grassa e quindi quella che porta ad alzare il tasso di colesterolo. Fortunatamente nella stragrande maggioranza dei casi, la testa non si mangia. Problema risolto!

Ingredienti: per 4 persone

24 gamberoni
2 uova
un bicchieri d’olio
1 limone
2 cucchiai…
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