Delizia al limone (ricetta campana)

 

Foto di Diego – CC BY 2.0

Delizia al limone (ricetta campana)

La delizia al limone è un dolce originario della penisola sorrentina, diffuso in gran parte del napoletano.

Pan di Spagna

Ingredienti

6 uova
150 grammi di farina
200 grammi di zucchero
la buccia di un limone grattugiato
mezza bustina di lievito in polvere

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Preparazione

Unire in una grande ciotola le uova intere, la buccia grattugiata di limone e lo zucchero, e mescolare con una frusta elettrica fino ad ottenere un impasto spumoso. A questo punto, aggiungere gradualmente la farina, continuando a mescolare, e infine il lievito sciolto in pochissima acqua. Leggi l’intero articolo su: http://blog.giallozafferano.it/laraccoltadiricette/delizia-al-limone-ricetta-campana/



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