Agnello di mamma Rosy

 

Ingredienti 
Agnello 5 kg. ( peso crudo)Carote 5Patate 5 grosseCipolle 5 media grandezzaSedano 2 gambiSalsa di pomodoro 1 litroBrandy  un bicchierinoOlio extra vergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Rosmarino q.b.Alloro qualche fogliaLimoni 2Acqua un bicchiere

Tempo Preparazione:
30 minuti Tempo Cottura:
2 ore Dosi:
10/12 persone Difficoltà:
Media Costo:
Medio

Procedimento

Lavate bene l’agnello (già tagliato), sbollentate in una grande pentola con abbondante acqua.

Aggiungete del sale (circa un cucchiaio pieno) due limoni…
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