Spaghetti avellinesi, per il contest “Memoria di domani”

 

Quando penso ai piatti tipici irpini è già acquolina: il baccalà di Pertecaregna, il soffritto Irpino fatto con patate, pappacelle e carne di maiale, i cicci di Santa Lucia…

Insomma la lista potrebbe continuare per molto… e non voglio annoiarvi.

Mi preme solo dire che sono contenta di essere stata selezionata per partecipare al contest “Memoria di Domani”: è una bellissima opportunità per mettermi alla prova cercando di reinterpretare i piatti tradizionali irpini sfruttando gli ingredienti di una terra generosa, ricca di cose buone.

Irpinia StrEat Mood, dal 16 al 18 Settembre

Se vi piace la cucina sincera, fatta, di materie genuine e di qualità, Irpinia StrEat Mood è un evento da non perdere.

Dal 16 al 18…
Leggi l’intero articolo su: http://www.nonnapaperina.it/2016/09/contest-memoria-domani/



Altri post che ti piaceranno:

Invia commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *