Spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia

 

Spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia

Gli spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia sono un piatto veloce per tutti i giorni che si può preparare tutto l’anno, ma in questo periodo inizia la raccolta delle noci fresche che hanno un sapore molto delicato e preparare questi spaghetti è piacevole.

Ingredienti per 3 persone:

25 noci circa
200 grammi di spaghetti alla chitarra
80 grammi di philadelphia ligth
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
una pizzico di prezzemolo
pochissima scorza grattata di un limone non trattato in superficie

Preparazione degli spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia:

sgusciare le noci e tagliarle grossolanamente, lavare e tagliare fino il prezzemolo, grattugiare il limone (pochissimo). unire due…
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