Petto di tacchino ripieno con spinaci in pentola

 

Petto di tacchino ripieno con spinaci in pentola

Il petto di tacchino ripieno con spinaci in pentola è un secondo piatto facile da preparare buono, semplice e leggero, ottimo anche freddo. La carne di tacchino magra e dal sapore delicato a volte sembra un po’ asciutta al suo interno ma un ripieno di verdure risolve bene il problema dando anche leggerezza al piatto. Questo rollé si può preparare con un pezzo di petto di tacchino intero, facendo dei tagli al centro in modo da ricavare una tasca, oppure sovrapponendo delle fette in modo da crearne una unica da farcire e arrotolare.

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di petto di tacchino in un unico pezzo
150 – 200 grammi di spinaci lessati e strizzati
3 o 4 fette di prosciutto (oppure di…
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