Cavolini di Bruxelles con pancetta

 

Cavolini di Bruxelles con pancetta

Cucinare i cavolini di Bruxelles con pancetta è semplicissimo. Questo grazioso ortaggio ha un sapore forte che non tutti gradiscono ma avvolti nella pancetta in un antipasto che comprende anche altro diventano una cosa sfiziosa. Come tutti i cavoli sono ricchi di sali minerali, vitamine e sono una miniera di antiossidanti. I cavollini di Bruxelles vanno prima bolliti in acqua salata e poi cucinati nel modo preferito.

Ingredienti:

una confezione di cavolini di Bruxelles
pancetta tesa di spessore appena maggiore dei comuni affettati (una fetta può essere sufficiente per due cavolini, nel mio caso i cavolini erano piccoli piccoli)
sale

Preparazione dei cavolini di Bruxelles con pancetta:

accendere il forno in modalità…
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