Vellutata di zucca violina facile e saporita

 

Vellutata di zucca violina facile e saporita

Ho preparato una vellutata di zucca violina, o violino, facila facile e saporita. Naturalmente, come sempre, senza soffriito perchè secondo me non è il soffritto a dare sapore ma la freschezza degli ingredienti e la loro combinazione. La scelta del pane, non soffritto ma tostato, l’olio buono e la giusta temperatura per gustarla è tutto quello che serve per questo piatto colorato e invernale adatto a tutti grandi, piccoli, vegetariani. E non solo perchè la zucca gialla è ricca di vitamine, sali minerali e omega 3, ma ha pochissime calorie quindi ideale nelle diete.

Ingredienti per la vellutata di zucca violina:

questi ingredienti sono sufficienti per per 3-4 persone;

1 Kg di zucca violino o di zucca…
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