Calza della befana con ricotta e cioccolato

 

Calza della befana con ricotta e cioccolato

Una calza della befana con ricotta e cioccolato preparata in pochi minuti con ingredienti semplici porta allegria e soddisfa il palato. Se la realizzazione non sarà perfetta, come nel mio caso, non importa anzi . . .  “La befana vien di notte con le scarpe tutte rotte con le toppe alla sottana viva viva la befana!”. Ogni calza sarà diversa e ognuno la decorerà seguendo la propria fantasia, ma per quanto riguarda il ripieno questo è veramente molto gustoso quindi lo consiglio vivamente.

Ingredienti per una calza sufficiente per 6 porzioni:

un rotolo di pasta sfoglia (se possibile senza olio di palma) rotonda o rettangolare
130 grammi circa di ricotta fresca di mucca
un cucchiaio di zucchero
una scorzetta…
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