Bistrot Autogrill: scommessa vincente su stagionalità e territorio

 

Oggi vi parlo di una realtà davvero interessante: il Bistrot Autogrill.

Si tratta di un progetto molto attento alla stagionalità e al territorio. Entrare in questi Bistrot, che si trovano lungo le autostrade ma anche presso aeroporti o stazioni ferroviarie, significa fare un viaggio nella tradizione culinaria del territorio di riferimento.

Significa trovare prodotti e piatti tipici rispettando la stagionalità. Insomma un’offerta difficile da rintracciare, specialmente in luoghi di transito come possono essere le autostrade e le stazioni. Il bello è che potete immergervi nelle specialità territoriali mentre effettuate un viaggio.

Può essere la partenza o l’arrivo in un terminal ferroviario. Oppure una sosta golosa e sana durante un percorso…
Leggi l’intero articolo su: https://www.nonnapaperina.it/2017/05/bistrot-autogrill-scommessa-vincente-su-stagionalita-e-territorio/



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