Gazpacho con spuma di mozzarella: un piatto ricco, nutriente e amico degli intolleranti al lattosio

 

Gazpacho di pomodoro con spuma di mozzarella: un trionfo di gusto e colori gluten free e perfetto per gli intolleranti al lattosio

Oggi vi propongono una delle tante varianti di una ricetta classica e sempre capace di dare una svolta alle cene importanti.

Di cosa parlo? Del gazpacho, che oggi vi presento grazie a una ricetta che mette in primo piano il pomodoro e la spuma di mozzarella. Ciò che rende il piatto salutare e perfetto per gli intolleranti al lattosio è la presenza della mozzarella Accadì Granarolo, un prodotto che è ormai riferimento centrale per chi è intollerante al suddetto zucchero.

Ora non vi resta che scoprirne tutti i benefici, che sono tantissimi e davvero sorprendenti!

Tutte le virtù…
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