Risotto con salmone e zucchine: per dare un tocco di raffinatezza al tuo primo piatto! Senza glutine e senza lattosio

 

Semplice, gustoso ed elegante: il risotto con salmone e zucchine

Il risotto con salmone e zucchine è un primo piatto ricco di sapori che ben si addice ad un menu a base di mare. Esso ha anche tutte le carte in regola per diventare un piatto unico da servire in occasione di una cena con gli amici oppure per il pranzo domenicale. Se poi hai ospiti, come me, che sono intolleranti al glutine e al lattosio hai trovato la soluzione. Io che litigo giornalmente con il nichel, lo posso mangiare solo nei giorni di dieta libera che sono il mercoledi, il sabato e la domenica.

Può essere anche un buon pasto da inserire nell’ambito di un aperitivo oppure in un antipasto a base di pesce. Gli elementi essenziali, per la preparazione di questo primo piatto,…
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