Filetti di petto di pollo farciti (ricetta e foto)

 

Ho visto su Twitter un video time lapse di questa ricetta e ho voluto provarla. Devo dire che il risultato è davvero notevole.

Si tratta di filetti di petto di pollo farciti con mozzarella grattugiata.

Il petto di pollo e’ un alimento altamente proteico che contiene quasi niente grassi e zero carboidrati. Adatto quindi a molti tipi di diete. In genere il petto di pollo e’ poco costoso e si adatta a molteplici preparazioni. L’ideale sarebbe poter avere il pollo allevato nell’aia della cascina, ma in ogni caso una confezione di filetti di petti di pollo (magari bio) e privati della pelle e’ un’ottima scelta per preparare piatti veloci da cucinare e che, in genere, incontrano il gusto dei piu’.

In questa ricetta il gusto del…
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