Ricette di Natale: Vitello ai carciofi, delizioso secondo piatto, molto delicato.

 

La ricetta di vitello ai carciofi è un delizioso secondo piatto, molto delicato.

Se ami i carciofi, non potrai non amare questo piatto!

Come gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell’intestino.

Essi rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio.

I carciofi contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3. Contengono inoltre vitamina K, ritenuta utile nella prevenzione dell’osteoporosi. inoltre una fonte di betacarotene e luteina, preziosa per proteggere la vista.

La…
Leggi l’intero articolo su: http://blog.giallozafferano.it/lacucinadisusana/ricette-di-natale-vitello-ai-carciofi-delizioso-secondo-piatto-molto-delicato/



Altri post che ti piaceranno:

Invia commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *