Penne con fiori di zucca e olive

Penne con fiori di zucca e olive, con l’aggiunta di pomodorini rossi e gialli per un primo piatto dal profumo mediterraneo. . Benvenuto settembre. Mese che mette fine alla canicola estiva, che porta l’azzurro del cielo e l’oro delle foglie, con l’aria frizzantina della mattin... Leggi >>

 

Gnocchi con porcini e taleggio

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto che adoro, conditi con crema di taleggio e funghi porcini diventano super golosi!  Gnocchi cremosi e senza panna un primo piatto sostanzioso, ottimo con questa spruzzata di freddo cha sta facendo questo marzo pazzerello. La ricetta è degli gnoc... Leggi >>

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Crepes panna e fragole

Golose crepes panna e fragole per un dessert semplice da preparare, fresco e irresistibile. Un dessert che piace proprio a tutti, la ricetta è d’ispirazione francese, poichè tale origine hanno le crepes, ma arricchite con dolcissime fragole italiane. Le crepes panna e fragole sono un dessert f... Leggi >>

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Pizza fiorentina con finocchiona e pecorino

Pizza fiorentina con finocchiona e pecorino, una pizza gourmet con veri ingredienti fiorentini, dal gusto intenso e deciso, con un impasto lievitato 24 ore. Chissà come si sono creati i gusti delle pizze, ci avete mai pensato? A parte la Margherita, così chiamata in onore della Regina Margherita, ... Leggi >>

 

Cupcake allo yogurt al cocco e cioccolato

Cupcake allo yogurt al cocco e cioccolato, preparati senza burro, con yogurt al cocco e ripieni di crema spalmabile al cioccolato fondente sono dei dolcetti estremamente golosi e facili da fare. Sarà che adoro questi dolcetti, così per Pasqua ho ripiegato su questi golosissimi Cupcake allo yogurt... Leggi >>

 

Curry di ceci al latte di cocco

Un piatto unico vegano, semplicissimo, gustoso e veloce da preparare! Il curry di ceci al latte di cocco, preparato con spezie profumate e latte di cocco, accompagnato con del riso… una ricetta facile facile e originale, per variare un po’ il nostro menù della settimana aggiungendo sapori e pro... Leggi >>

 

Crostatine di ricotta e fragole

Le crostatine di ricotta e fragole sono un dessert delicato e primaverile, perfette da preparare con l’arrivo della primavera, quando questo frutto è di stagione e preferiamo assaporare dolci non troppo pesanti e freschi. Le crostatine di ricotta e fragole sono un trionfo di bontà, un fria... Leggi >>

 

Pizza con burrata, finocchiona e limone

Pizza con burrata, finocchiona e limone una pizza con ingredienti tipici del territorio italiano che rendono questa pizza davvero unica. Sabato vuol dire pizza, qualche volta si tratta di pizze svuotafrigo, dove sopra puoi mettere un po’ quello che capita, altre volte si tratta di pizze con gu... Leggi >>

 

Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala

Avete voglia di pinsa romana, ma dalle vostre parti si trova difficilmente? Preparare a casa una buona pinsa con pomodorini, acciughe e bufala proprio come quella in pizzeria non è difficile, non potete perdervi questa ricetta. Pinsa con pomodorini, acciughe e bufala, il sabato sera se non è pizz... Leggi >>

 

Galette fragole e rabarbaro

Con la primavera la voglia di sfornare torte e crostate a base di frutta di stagione, si fa sentire, perchè quindi non sfornare una galette fragole e rabarbaro? Maggio tempo di rabarbaro ed immancabile la torta con rabarbaro e fragole arriva anche quest’anno. Nello specifico abbiamo una gale... Leggi >>