Vellutata di lattuga romana

Vellutata di lattuga romana La lattuga romana vellutata: verde, golosa e detox. Immagina una sera fredda d’inverno o una sera calda d’estate, o una sera qualunque. Pensa un piatto buono per ogni stagione e per ogni silouette. Adatto a chi segue la fase post-bariatrica semi-liquida. &... Leggi >>

 

Cremosa di champignon

Cremosa di champignon Questa cremosa di champignon, Morbida al palato e vellutata sulla lingua,  è studiata per chi, dovendo badare alle calorie o essendo in una fase di intervento post-bariatrico, non vuole rinunciare ad una cenetta con amici. Questo piatto infatti si presta benissimo a fare un ... Leggi >>



 

Sformato di pak choi o bietola cinese

Sformato di pak choi o bietola cinese Lo sformato di pak choi o bietola cinese è un piatto leggero e nutriente da gustare tiepido. Il pak choi, anche se ricorda come forma le nostre bietole, fa parte della famiglia dei cavoli, ma il suo sapore è molto dolce e delicato. Si presta ad essere utiliz... Leggi >>

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Gamberi al cajun e cocco

Gamberi al cajun e cocco I gamberi al cajun e cocco sono la ricetta ideale quando non si ha molto tempo per cucinare ma si vuol fare una bellissima figura portando in tavola un piatto dai sapori esotici ed equilibrati capace di stupire i palati più esigenti!   Ingredienti: 1 kg di gamberi pu... Leggi >>


 

Torta salata di pane raffermo

La torta salata di pane raffermo è facile, veloce e gustosa. Una torta da servire in varie occasioni, a pranzo, a cena, durante un aperitivo, un buffet o una gita fuori porta e far felice amici e parenti. Hai del pane raffermo che non sai come utilizzare? Ecco un’idea per riciclare il pane r... Leggi >>

 

Polpettine con cipolle e curry

Polpettine con cipolle e curry Le polpettine con cipolle e curry rappresentano quello che si chiama cibo di conforto! Sono morbide, gustose, accompagnate dal loro sughetto un po’ denso e dalle cipolle che si disfano in bocca. Quello che ci vuole quando si è un po’ depressi. E’ un ... Leggi >>

 

Arista alle cipolle e senape

Arista alle cipolle e senape, un secondo davvero facile e saporito per le nostre tavole. L’arista alle cipolle e senape è un secondo piatto dal gusto deciso, di facile esecuzione, adatto per le nostre tavole domenicali. Vista la facilità potete preparare l’arista anche se siete poco pr... Leggi >>

 

Fricassea di agnello con funghi champignons e cetrioli.

Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? In quest’occasione, offro il mio piz­zico di creatività. Aggiungendo un nuovo aroma, erbe aromatiche e verdurine. La Ricetta.. Vuoi conoscere la ricetta per preparare un ottimo Fricassea di agnello con funghi champignons e cetrioli.? Puoi trova... Leggi >>

 

Torta limone e cocco

La torta limone e cocco è un dessert molto facile da preparare morbido, profumato e ricco di sapore è una ricetta che vi conquisterà per la sua semplicità. Oggi prepariamo la torta limone e cocco per il nostro appuntamento mensile con l’alimentazione di stagione. E’ arrivato marzo ... Leggi >>