Pasta cacio, pepe e asparagi

Pasta cacio, pepe e asparagi, un primo piatto veloce e saporito. Gli asparagi donano un tocco di dolcezza alla classica cacio e pepe. Gli asparagi riescono a dare un verso sprint alla classica pasta cacio e pepe: un primo piatto di stagione velocissimo da fare, la pasta cacio pepe e asparagi va ... Leggi >>

 

Ciambella panna e fragole

Ciambella panna e fragole, una profumatissima torta primaverile con panna e fragole nell’impasto. La ciambella panna e fragole è una buonissima torta da colazione, non si tratta di una torta farcita, ma di una torta che contiene al suo impasto della panna, che la rende particolarmente soffi... Leggi >>





 

Farfalle al sugo di trota

Le farfalle al sugo di trota sono un primo piatto gustoso e saporito a base di trota iridea o salmonata e pomodorini. La ricetta del sugo di trota ve la presenta Chef C. Lo specialista è lui, che ha pulito e sfilettato le trote pescate da suo padre, creando questo delizioso sughetto con cui ho con... Leggi >>



 

Torta morbida alle fragole e mele

La torta morbida alle fragole e mele è un profumatissimo dolce, da servire semplice o accompagnato da crema alla vaniglia tiepida. La torta di oggi, la torta morbida alle fragole e mele è una rivisitazione di una ricetta originale di Martha Stewart, ho pesato i cucchiai… un lavoraccio, ma la... Leggi >>

 

Bocconcini di maiale in padella alla creola

Bocconcini di maiale in padella alla creola Bocconcini di Maiale in padella ispirati alla cucina creola e cajun Una ricetta dai sapori molto equilibrati che fonde i nostri metodi di cottura tradizionali alla cucina creola, fusione molto interessante di culture europee e di importazione africana. And... Leggi >>