Marmellata di pere con la buccia

 

Marmellata di pere con la buccia

Questa marmellata di pere con la buccia è saporitissima e quasi un po’ rustica come tutti i prodotti integrali. Il mio giovane albero, che si trova nel mio piccolo giardino, mi ha regalato delle pere baciate dal sole, con la guancina rossa, troppo belle per essere sbucciate. Poiché quando si ha per le mani un prodotto genuino, che non ha ricevuto nessun trattamento, è bene usarlo al meglio, ecco la ricetta della marmellata di pere con la buccia.

Ingredienti:

3 kg di pere pulite e pronte da cuocere
1 kg di zucchero
il succo di mezzo limone
15 chicchi d’uva

Preparazione della marmellata di pere:

preparare i barattoli, i coperchi e un mestolo: lavarli e sterilizzarli facendoli bollire immersi in acqua per 10…
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