Polpette di carne con funghi misti

 

Polpette di carne con funghi misti

Le polpette di carne con funghi sono un secondo piatto veloce e saporito, un piatto gustoso per tutti i giorni. Per abbreviare i tempi ho acquistato una confezione di funghi già tagliati e lavati, pronti per la cottura. I funghi erano freschissimi, la data di scadenza era dopo 7 giorni, e nella confezione vi erano anche delle carotine e il prezzemolo. Ho acquistato anche della carne macinata al momento, magra, che io preferisco a quella già macinata pronta che è sempre un pochino più grassa. La carne macinata va consumata entro 24 ore al massimo, se tenuta in frigo. Personalmente  se non ho in programma di consumarla in giornata preferisco conservarla in congelatore evitando così qualunque cambiamento di colore e qualunque…
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