Cornetti di panbrioche con insalata russa

 

Cornetti di panbrioche con insalata russa

Ho preparato questi cornetti di panbrioche con insalata russa con il solito meraviglioso impasto lievitato facile e buonissimo. Ho farcito i cornetti con un’insalata russa semplice e leggera fatta di verdure e una maionese ligth già pronta. Buonissimi! Anche se devo confessare che io avendo un numero di stampini limitato ho terminato l’impasto con dei semplici piccoli panini rotondi che ho farcito ugualmente con insalata russa.

Ingredienti per preparare i cornetti di panbrioche con insalata russa:

500 grammi di farina di grano tenero
3 decilitri di latte
1 cubetto da 25 grammi di lievito di birra
0,75 decilitri di olio di semi di mais
1 cucchiaio di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di sale
insalata russa…
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