Melanzane, patate e cipolla in wok (ricetta, foto e video)

 

Ancora un piatto che puo’ funzionare bene come svuotafrigo e svuotadispensa (a questo link trovate altre idee!). 
Le melanzane si trovano ancora di stagione e patate e cipolle ci sono sempre. Il risultato sara’ colorato e saporito.
Si tratta di una preparazione a base di verdure (cipolla, melanzane e patate) saltate in un wok(a questo link trovate un eccezionale wok Lagostina ad un prezzo molto conveniente su Amazon) (ma va benissimo saltarle in padella, e a questo link  trovate un’ottima padella antiaderente Lagostina per saltare le verdure sempre su Amazon). 

Si puo’ utilizzare come secondo piatto vegano oppure come contorno per carne e pesce. 
Per quanto riguarda la senape usata per la salsa da…
Leggi l’intero articolo su: http://ricettericettericette.blogspot.com/2017/11/melanzane-patate-e-cipolla-in-wok.html


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