Ceci al curry: cholay

I ceci al curry accompagnati da riso basmati sono uno dei miei piatti preferiti in assoluto, piatto unico da gustare in queste splendide giornate primaverili.

Se vi racconto come ho scoperto la ricetta dei ceci al curry vi mettete a ridere: più o meno diversi anni su facebook mi ero appassionata ad uno di quei giochini che oggi giorno si sono trasferirti nei nostri cellulari, Gourmet Ranch, dove costruisci e fai crescere una sorta di agriturismo, servendo piatti provenienti da ogni parte del mondo. E tra i primi piatti imparati ecco questo nome Cholay: chickpeas curry.

Curry di ceci indiano, ma esiste davvero?  Sapevo già a chi chiedere e la mia…
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