Zuppa di ceci al rosmarino

 

“Il comfort food che riscalda corpo, mani e cuore ..”
La zuppa di ceci è un primo piatto umile e di origini contadine, semplice da preparare, ricco di sapore, sostanzioso e genuino, mette d’accordo tutti.Una ricetta rustica e gustosa della cucina italiana tradizionale, il piatto ideale da preparare per un pranzo o una cena in famiglia nelle giornate invernali più fredde.

Tempo di preparazione: 10 minuti + Cottura: 2 ore e 30 minuti = Totale: 2 ore e 40 minuti  
Tempo di ammollo dei ceci: 12 ore

Ingredienti per 4 persone:
– g 400 di ceci secchi
– 1 spicchio di aglio
– 1/2 cipolla
– 1 rametto di rosmarino
– 1 dado vegetale
– qb. olio…
Leggi l’intero articolo su: https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/2018/11/zuppa-di-ceci-al-rosmarino.html


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