Tartellette crema e fragole, un dessert semplice ma di grande effetto, da arricchire con crema, frutta e fiori.
Siamo alle soglie di maggio, la voglia di sole, di piatti freschi e colorati si fa sentire e così anche nei dolci. Le tartellette crema e fragole sono un classico, che qui ho rivisitato in chiave festiva decorandole con ovetti di cioccolato, quindi adatte anche alle tavole pasquali, e fiori eduli… a me la primavera nel piatto è sempre piaciuta.
La base delle tartellette può essere una pasta frolla o un pan di spagna cotto negli appositi stampini. Potete usare crema pasticcera, lemon curd, namelaka, crema al cioccolato. Oggi prepariamo le tartellette crema e…
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