Quando arriva la primavera, non mi faccio mai mancare una buona confettura di fragole e vaniglia, dolce e profumata è perfetta per questa stagione.
Le mie mattinate cominciano così, con una fetta di pane abbrustolita ed un cucchiaino di confettura di fragole e vaniglia, un bicchiere di latte o tisana (a seconda delle mattine) e poi pronte a lavorare e studiare.
Ora che le fragole sono dolci e mature è il momento di preparare la confettura di fragole e vaniglia, che negli appositi barattoli si conserverà per diversi mesi riportando le nostre menti sempre alla primavera.
Per questa confettura avrete bisogno di vaniglia buona, le bacche o l’estratto. Io uso un estratto di…
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