Fusilli robiola e asparagi, un primo piatto semplice e saporito, da preparare con vari formati di pasta.
Ormai non so più quante ricette con asparagi ho preparato in questa stranissima primavera, i fusilli robiola e asparagi sono l’ultima, ma non ultima, ricetta a base di asparagi che ho preparato.
La cottura diretta in padella degli asparagi permette di conservarne tutto l’aroma, tagliateli a rondelle sottili per avere la cottura perfetta! La robiola poi arricchirà il piatto senza appesantirlo, per cui i fusilli robiola e asparagi possono fare benissimo da piatto unico, aumentando la quantità di asparagi da 250 g a 350 g.
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