Ingredienti:
– Farina comune 500 grammi
-70 grammi di grasso vaccino
– Acqua calda 200 ml
-Salisci 1 cucchiaino
imbottitura:
-Mucchine medium 3
-Piccole cipolle 2
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di burro
– 3 cucchiai di zucchero di canna
-1 cucchiaio di salsa di soia
– Formaggio grattugiato 2 cucchiai (facoltativo)
Modalità preparazione:
MASA:
In una ciotola mescolare il sale e l’acqua calda, sciogliere bene e aggiungere il grasso, incorporare la farina, unire gli ingredienti e formare un impasto morbido. Lascia riposare mezz’ora in frigorifero.
Una volta riposato l’impasto, lo allungheremo e…
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