Le fajitas di pollo e peperoni sono un tipico piatto messicano a base di bocconcini carne, peperoni, cipolla e varie spezie, completato con fragranti tortillas.
La preparazione è abbastanza lunga, ma, se siete amanti della cucina messicana o delle spezie, vi consiglio davvero di provarle perchè sono un tripudio di sapori e profumi. Preparate con cura la salsa che è ciò che caratterizza queste fajitas. Al posto del pollo si può utilizzare il filetto o il controfiletto di manzo, facendo attenzione alla cottura… otterrete in ogni caso un piatto delizioso.
La marinatura del pollo è un passaggio fondamentale in quanto conferisce a questo piatto un sapore veramente molto particolare che in contrasto con i peperoni lo…
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