CRESCIA RIPIENA DI BENEDETTA – FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI – “La crescia ripiena è una ricetta tipica marchigiana davvero gustosa e facile da fare a casa, perfetta come spuntino o per un aperitivo casalingo”. Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA CRESCIA RIPIENA DI BENEDETTA (dosi per 4 persone), PER L’IMPASTO:
• 250 g farina 00 • 40 g strutto • 1 uova • 100 ml acqua • pepe q.b. • sale fino q.b.
PER IL RIPIENO:
• melanzane grigliate q.b. • lardellato di Fabriano o altro salume q.b. • olio extravergine di oliva q.b. • sale fino q.b.
“Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e…
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