La pokè bowl è un piatto unico colorato e invitante, che potete declinare in mille modi. Ispirato ad una ricetta hawaiana, che nel tempo si è unita con tradizioni coreane e giapponesi, questa ricetta è una tendenza ma è soprattutto gustosa, leggera e salutare. Oggi scopriamo la mia pokè bowl homemade.
Where is Bea? Bea sta seguendo diversi progetti, oltre al lavoro in museo e a scuola, il tempo per cucinare un po’ (tanto) ne ha risentito, anche se amo questo continuo fermento di idee e progetti, un po’ mi manca il tempo per mettermi davanti ai fornelli. Sto cercando di organizzarmi e il pomeriggio cucino per il giorno dopo. Ho trovato una bellissima idea nelle pokè bowl, rigorosamente fatte in casa, un’idea fresca e perfetta…
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