Torta fragole e ricotta

Torta fragole e ricotta, quando la voglia di primavera comincia a farsi sentire le mie torte cominciano a riempirsi di fragole e questa in particolare è profumatissima grazie all’aggiunta della vaniglia. Quando arriva marzo per me comincia la stagione delle fragole, dopo mesi passati tra aran... Leggi >>


 

Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze

Gnocchi all’acqua con carciofi gamberoni e cozze , una ricetta vista da Anna Moroni, poi modificata, in quanto gli gnocchi li preferisco più duri, quindi ho acqua e farina nella stessa quantità. Non ho messo neanche l’olio nell’impasto per fare gnocchi più leggeri, devo dire con... Leggi >>

 

Torta salata pere e camembert #seguilestagioni

Ed è arrivato marzo, per questo mese la mia scelta per #seguilestagioni è caduta sulle pere ed ho deciso di realizzare una deliziosa torta salata pere e camembert. Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere… recita un vecchio detto ed è un’assoluta verità! Ques... Leggi >>