Banana Bread con cioccolato

Il Banana Bread con cioccolato, senza burro è un morbido plumcake alla banana tipico dei paesi anglosassoni e perfetto per una ricca colazione o merenda! Avendo un sacco di banane mature ho deciso di replicare questa vecchia ricetta del Banana Bread, ma togliendo il burro ed aggiungendo scaglie di ... Leggi >>



 

Pizza di melanzane

Pizza di melanzane, ricetta facile per un secondo leggero e gustoso, da preparare con melanzane grigliate, pomodoro e mozzarella e da arricchire con capperi e acciughe. Ricetta semplicissima quella della pizza di melanzane! Vi risparmio le mani in pasta, basterà avere delle belle melanzane da grig... Leggi >>

 

Cheesecake senza… cheese!

Nel mio blog ho condiviso molte ricette di cheesecake: quella al lime, al caffé, ai frutti di bosco, ai mirtilli, all'amarena, allo yogurt, alla ricotta, all'ananas. Ora che sono intollerante al latte mi trovo a non poter più preparare nessuna di queste ricette, quindi ho cominciato a cercare le v... Leggi >>


 

Sfogliatine all’albicocca e quark

Semplici e veloci le sfogliatine all’albicocca e quark si preparano velocemente e sono ottime a colazione o per merenda. Il poco tempo a disposizione, causa intensi impegni lavorativi, mi sta tenendo lontana dalla cucina e dal blog, ma volevo lo stesso lasciarvi questa ricetta delle sfoglia... Leggi >>