Galette alle ciliegie

Prepariamo oggi la galette alle ciliegie, un dolce poco dolce, senza burro, senza uova, ricco di frutta, gusto e di colore. Tempo di ciliegie ed io non potevo non celebrare questo delizioso frutto con una ricetta molto semplice che ne esalta tutta la bontà: la galette alle ciliegie. Il periodo dell... Leggi >>

 

Fiori di zucca al parmigiano

Una ricetta semplice e veloce quella dei fiori di zucca al parmigiano, cotti in padella, non fritti si preparano in pochi minuti e vengono apprezzati da adulti e bambini. Rientrata da tre giorni di mare mi rimetto ai fornelli con uno degli ingredienti che più amo in questa stagione, i fiori di zuc... Leggi >>





 

Noodles di patate con verdure e carne

I noodles di patate con verdure e carne o Japchae sono un piatto tipico coreano preparato durante le festività da gustare con tutta la famiglia. In uno dei miei soliti giri al negozietto etnico del centro mi sono imbattuta in un tipo di noodles che non avevo mai provato, i noodles di patate dolci,... Leggi >>

 

Pollo al kiwi e lime

Pollo al kiwi e lime, un secondo piatto dal sapore fresco ed estivo, un insolito abbinamento per un secondo piatto diverso dal solito. Confesso, i bocconcini di pollo al kiwi e lime li ho visti in macelleria, ho deciso che erano una cosa che mi ispirava, adoro i piatti salati con intromissioni di fr... Leggi >>