Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi

Sformatini di polenta con fonduta di pecorino e funghi, un primo piatto di stagione ottimo da portare in tavola con l’arrivo dei dei fughi sulle nostre tavole. Autunno per me vuol dire funghi, funghi, funghi. Mi piace il profumo che sprigionano in cottura, quel loro aroma che richiama i boschi... Leggi >>




 

Buchteln: dolce austriaco di pasta lievitata

Buchteln: dolce austriaco di pasta lievitata, sono semplicissimi da realizzare e perfetti per la colazione. Tante palline ripiene di confettura di albicocche o golosa cioccolata, il Buchteln è un lievitato dolce, originario della Boemia e famoso nella cucina austriaca, che ha trovato poi una sua v... Leggi >>