Pane con caviale calabrese

Pane con caviale calabrese, delle saporite girelle alla sardella, soffici rotoli di pasta di pane condite con la sardella, prodotto tipico calabrese conosciuto anche con il nome di caviale calabrese o rosa marina. Ottobre, sono andata per il bosco cercando i primi colori autunnali, ma ho trovato sol... Leggi >>

 

Pizza bianca con fiori di zucca e acciughe

La pizza bianca con fiori di zucca e acciughe e burrata è una vera bontà. Se volete preparare la pizza in casa questo condimento è veramente ottimo. Negli ultimi giorni cucino poco, ma impasto, forse non molto, ma comunque mi diverto. Un impasto che mi ha dato molta soddisfazione e nel com... Leggi >>

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Penne con fiori di zucca e olive

Penne con fiori di zucca e olive, con l’aggiunta di pomodorini rossi e gialli per un primo piatto dal profumo mediterraneo. . Benvenuto settembre. Mese che mette fine alla canicola estiva, che porta l’azzurro del cielo e l’oro delle foglie, con l’aria frizzantina della mattin... Leggi >>

 

Gnocchi con porcini e taleggio

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto che adoro, conditi con crema di taleggio e funghi porcini diventano super golosi!  Gnocchi cremosi e senza panna un primo piatto sostanzioso, ottimo con questa spruzzata di freddo cha sta facendo questo marzo pazzerello. La ricetta è degli gnoc... Leggi >>

 

Crepes panna e fragole

Golose crepes panna e fragole per un dessert semplice da preparare, fresco e irresistibile. Un dessert che piace proprio a tutti, la ricetta è d’ispirazione francese, poichè tale origine hanno le crepes, ma arricchite con dolcissime fragole italiane. Le crepes panna e fragole sono un dessert f... Leggi >>