7 Ago 2018 | Ricette
Nel pieno dell’estate #seguilestagioni non va in vacanza e come ogni mese tante ricette on ingredienti di stagione! Questo mese vi presento una freschissima insalata di melone e feta, arricchita da foglioline di basilico greco e fiori di gelsomino.
L ‘insalata melone e feta è un ottimo pia... Leggi >>
7 Ago 2018 | Ricette
Pochi sarebbero in grado di catalogare con esattezza le varie specie che compongono il gruppo dei cosiddetti Frutti di Mare.
A prima vista possiamo enumerare tra queste prelibatezze marine le cozze, le vongole, le ostriche e le capesante… ma davvero un numero esiguo di degustatori potrebbero disc... Leggi >>
5 Ago 2018 | Ricette
Vinaigrette alle fragoline una ricetta salutare e fresca, a base di frutta, per le vostre insalate estive, preparate quando il caldo incalza.
L’olio non ti mancherà di certo con questo condimento dal sapore particolare.
La Ricetta.
È una ricetta semplice, ma allo stesso tempo di sicuro eff... Leggi >>
2 Ago 2018 | Ricette
Il carré è uno dei 2 tagli pregiati dell’agnello, ottimo arrostito.
Se lo si taglia a fette tra un osso e l’altro, fornisce le costolette che devono essere sempre un po’ spesse affinché non induriscano in cottura.
Si cuociono in padella, sulla griglia (diventano così le famose scottadito... Leggi >>
2 Ago 2018 | Ricette
Prepariamo oggi gli spaghetti allo scoglio bianco, cioè la versione di questo famosissimo piatto della tradizione italiana senza pomodorini.
Gli spaghetti allo scoglio sono un piatto tipico della tradizione italiana. Molto si è discusso sulle origini di questo piatto antichissimo pare siano da rin... Leggi >>
1 Ago 2018 | Ricette
Lo stufato di agnello con cipolle e patate, è un secondo piatto dal sapore rustico, cremoso e da gustare ben caldo, ideale per non solo per il Menù di Pasqua!
La carne d’agnello prende il posto d’onore sulla tavola degli italiani nei giorni di Pasqua, quando appare in tante ricette diverse a s... Leggi >>
