6 Ott 2021 | Ricette
Pane con caviale calabrese, delle saporite girelle alla sardella, soffici rotoli di pasta di pane condite con la sardella, prodotto tipico calabrese conosciuto anche con il nome di caviale calabrese o rosa marina.
Ottobre, sono andata per il bosco cercando i primi colori autunnali, ma ho trovato sol... Leggi >>
1 Ott 2021 | Ricette
La pizza bianca con fiori di zucca e acciughe e burrata è una vera bontà. Se volete preparare la pizza in casa questo condimento è veramente ottimo.
Negli ultimi giorni cucino poco, ma impasto, forse non molto, ma comunque mi diverto. Un impasto che mi ha dato molta soddisfazione e nel com... Leggi >>
23 Set 2021 | Ricette
Se si vuole ripercorrere la storia dei salumi e ricercarne le origini, è davvero molto difficile, se non impossibile, prescindere dall’Italia.
In effetti, nel nostro belpaese, la presenza di prosciutti e salumi risale all’epoca etrusca e romana. Anche se le pratiche di conservazione del... Leggi >>
5 Set 2021 | Ricette
Penne con fiori di zucca e olive, con l’aggiunta di pomodorini rossi e gialli per un primo piatto dal profumo mediterraneo. .
Benvenuto settembre. Mese che mette fine alla canicola estiva, che porta l’azzurro del cielo e l’oro delle foglie, con l’aria frizzantina della mattin... Leggi >>
20 Lug 2021 | Ricette
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto che adoro, conditi con crema di taleggio e funghi porcini diventano super golosi!
Gnocchi cremosi e senza panna un primo piatto sostanzioso, ottimo con questa spruzzata di freddo cha sta facendo questo marzo pazzerello. La ricetta è degli gnoc... Leggi >>
19 Lug 2021 | Ricette
Golose crepes panna e fragole per un dessert semplice da preparare, fresco e irresistibile.
Un dessert che piace proprio a tutti, la ricetta è d’ispirazione francese, poichè tale origine hanno le crepes, ma arricchite con dolcissime fragole italiane. Le crepes panna e fragole sono un dessert f... Leggi >>
