Cous Cous con melanzane e pomodori datterini

Cous Cous con melanzane e pomodori datterini Visto che da qualche giorno sono a dieta (…) oggi vi propongo un piatto leggero ma gustoso, perché dieta non vuol dire per forza bistecchine ai ferri e piatti senza gusto Ingredienti (per 2): 150 gr di cous cous 2 melanzane lunghe di media grand... Leggi >>

Crostata di ricotta e pomodorini

Crostata di ricotta e pomodorini Vi lascio questa buonissima torta salata che ho portato ieri sera a casa di amici ed è piaciuta tantissimo. La ricetta è tratta da un numero di Donna Moderna uscito in edicola qualche anno fa, in cui la rubrica di cucina era dedicata interamente ai pomodori. ing... Leggi >>



Biscotti banana, sciroppo d’agave e cannella

Biscotti banana, sciroppo d’agave e cannella Buongiorno a tutti! Oggi ho voluto sperimentare una ricetta nuova, utilizzando alcuni ingredienti che avevo comprato, molti dei quali biologici per creare dei biscotti da colazione o merenda che non fossero eccessivamente calorici e nello stesso te... Leggi >>

Biscotti morbidi di kamut al doppio cioccolato e vaniglia

Biscotti morbidi di kamut al doppio cioccolato e vaniglia Ingredienti:  per 20 biscotti  250 gr di farina di kamut (bio) 2 albumi + 1 uovo intero 50 gr di burro morbido 100 gr di zucchero di canna bio 1/2 stecca di vaniglia (solo semini) un pizzico di sale Per la decorazione:  cioccolato fondent... Leggi >>

Lasagna di salmone, patate e zucchine allo yogurt

Lasagna di salmone, patate e zucchine allo yogurt Sembra paradossale ma è difficile trovare pesce fresco in questo periodo. Mi sono ricordata di questo tortino/lasagna che faccio oramai da alcuni anni e che mi ha risolto la cena di stasera. Ingredienti: 200 gr di salmone affumicato 3-4 patate 2 zu... Leggi >>

Pico de Gallo (ricetta messicana)

Pico de Gallo (ricetta messicana) Difficoltà: Molto Bassa Tempo di preparazione: 5 minuti Cottura: Nessuna Ingredienti (4 persone) 2 Pomodori Rossi grandi ½ Cipolla Bianca 3 Peperoncini Jalapeño oppure Peperoncini Verdi locali 3-4 Rametti di Coriandolo 1 Limone Sale Prepara... Leggi >>