Rose di sfoglia alle mele e miele

Rose di sfoglia alle mele e miele Buongiorno! La mia passione per il miele è incredibile, sono una consumatrice inarrestabile, soprattutto nei periodi invernali. Il miele è un ottima fonte di fruttosio, glucosio, acqua, zuccheri e sostanze diverse, tra cui acidi organici, sali minerali, enzimi e... Leggi >>

Patate e zucca al forno

Patate e zucca al forno Per arrosti, bistecche e milanesi, questo è il contorno ideale. Semplice da preparare e sopratutto si sbatte in forno e si fa dell’altro per almeno mezz’oretta. Se volete dare un tocco speziato in più, dal gusto leggermente di limone, aggiungete alla preparazio... Leggi >>



Millefoglie di scamorza e funghi allo zenzero

Millefoglie di scamorza e funghi allo zenzero Pausa pranzo, apro il frigo… ci sono un po’ di funghi champignon e della scamorza. Mi sembra un buon abbinamento, ma rendiamolo un po’ speciale! Per tornare a lavoro con un’altro sapore ... Leggi >>

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane Una mia leggendaria ricetta è quella delle polpette di melanzane, una delle meglio riuscite nel corso degli anni, che ripropongo spesso. La mia amica Ilaria sarà felice di questa ricetta, la conosco due anni e da due anni me la chiede! Eccola Ila, tutta per te! INGREDIENTI p... Leggi >>

Tacchino ripieno con frutta secca

Tacchino ripieno con frutta secca Mele, mirto e frutta secca: sembrano gli ingredienti per una buona macedonia. lnvece sono i protagonisti insieme all’oca, all’anatra e al tacchino di saporite e insolite ricette. Preparazione: abbastanza facile Tempo: 3 ore e 20 minuti Calorie a porzion... Leggi >>

Zuppa di zucca thai (ricetta thailandese)

Zuppa di zucca thai (ricetta thailandese) Di stagione a: Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio Tempo di preparazione: 1 h Ingredienti per 2 persone: – zucca (1 kg) – zenzero fresco (2 cm) – cipolla (1) – aglio (2 spicchi) – pasta di curry rosso (1-2 cucchiai) –... Leggi >>

Avete visto delle Api a Cheese 2015?

Lo sapete, il team dell’Alveare Madre è goloso come non mai e visto che il nostro Quartier Generale si trova a Torino abbiamo deciso di fare un salto a Cheese 2015, nella ridente cittadina di Bra e imbottirci di tome, gorgonzole ed altre squisitezze. Che cos’è Cheese? Cheese è una man... Leggi >>

Pasta con fagioli e cozze

Pasta con fagioli e cozze Di stagione a: Giugno, Luglio, Agosto e Settembre Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 60 minuti INGREDIENTI (PER 4 PERSONE): – fagioli (200 g) – pomodorini (100 g) – aglio (4 spicchi) – cozze (1 kg) – pasta fresca (200 g, in alternativa puoi ricorr... Leggi >>

Vitello tonnato (ricetta originale)

Vitello tonnato (ricetta originale) Il vitello tonnato, chiamato anche vitel tonnè, è un gustoso piatto della tradizione piemontese, molto amato e davvero semplice da realizzare. Può essere servito -preferibilmente freddo- sia come prelibato antipasto, sia come sfizioso secondo piatto. La delica... Leggi >>

Riso alla cantonese (ricetta cinese)

Riso alla cantonese (ricetta cinese) Stasera cinese!!! E allora perché non prepararlo in casa… non me ne vorranno gli estimatori del take away cinese, ma la quantità di glutammato che negli ultimi anni è stata inserita nella cucina cinese d’asporto, sinceramente per me è troppa. Va... Leggi >>