Bavarese al melone.

La crema bavarese, o più semplicemente bavarese, è un dessert che viene preparato a partire da una crema inglese cui si amalgama gelatina o colla di pesce e si aggiunge panna, che viene incorporata alla fine. Il dessert prende il nome dalla regione tedesca della Baviera. Va notato come comunemente... Leggi >>



Speciale Natale: Ravioli con zucchine e pepe rosa.

Speciale Natale: Ravioli con zucchine e pepe rosa. Questo Natale tutto in casa vostra sarà davvero perfetto con questi consigli! Ricette per tutti i gusti, dolci deliziosi e tante idee per decorare la casa e renderla più natalizia della casa di Babbo Natale! I ravioli sono una pasta all’uovo... Leggi >>

Dolci di Natale: Millefoglie con zucca e castagne.

Dolci di Natale: Millefoglie con zucca e castagne. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le ricette di tutti i dolci tradizionali del Natale, dalle tipicità regionali a quelle nazionali. La Millefoglie (in francese mille-feuille, millefeuille o mille feuille), anche conosciuta come Napoleon, ... Leggi >>

Speciale Natale: Costata di vitello ai funghi.

Speciale Natale: Costata di vitello ai funghi. Questo Natale tutto in casa vostra sarà davvero perfetto con questi consigli! Ricette per tutti i gusti, dolci deliziosi e tante idee per decorare la casa e renderla più natalizia della casa di Babbo Natale! Dai tempi dell’allarme mucca pazza, la ca... Leggi >>

Dolci di Natale: Semifreddo meringato.

Dolci di Natale: Semifreddo meringato. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le ricette di tutti i dolci tradizionali del Natale, dalle tipicità regionali a quelle nazionali. La meringa è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo. Tipica della cucina italiana, di quel... Leggi >>


Semifreddo al panettone e ricotta.

Per la notte di Capodanno preparate tanti dolci unici e raffinati per poter festeggiare con amici e parenti l’arrivo del nuovo anno. Una cascata di stelline vestiranno i vostri dolci per la notte più scintillante dell’anno oppure optate per servire i vostri dolci in eleganti bicchieri da cockta... Leggi >>

Concentrato di “modenesità dello zampone”.

Ingredienti: per 4 persone 2 fette di zampone cotto e senza cotenna 500 g di cotenna di maiale Aceto Balsamico di Modena stravecchio 100 g di lenticchie lessate buccia d’arancia 1 l di brodo vegetale Per la salsa al purè: 2 patate bollite olio extravergine di oliva Per la salsa al pomodoro: 1 maz... Leggi >>