24 Feb 2019 | Ricette
Non starò a giustificarmi per tutto il tempo che ho passato distante dal mio blog. Ce ne sarebbero di motivazioni, dalla sfiducia nei confronti del mondo virtuale al primo anno di asilo (pardon, scuola dell'infanzia) della Bimba, per non parlare del tempo che non c'è mai.Ma finalmente saba... Leggi >>
23 Feb 2019 | Ricette
Quando sto male (e capita di rado, sia chiaro!) il Marito si sbizzarrisce in cucina, e capita che trovi l'ispirazione per piatti incredibili. Mentre cucina continua a ribadire "non ti abituare" e "vedi di non star male apposta" e via dicendo, però dato che il risultato è pi... Leggi >>
22 Feb 2019 | Ricette
Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua?
In quest’occasione, offro il mio pizzico di creatività.
Aggiungendo un nuovo aroma, un pizzico di polvere di caffè, gusto amaro che rinforza quello della cicoria ed esalta il gusto dell’arrosto.
La Ricetta.
Vuoi conoscere la ricetta per pre... Leggi >>
22 Feb 2019 | Ricette
Come preparare in casa degli ottimi ravioli ripieni di barbabietola rossa e ricotta: la ricetta per questo delizioso piatto invernale.
Ravioli ripieni di barbabietola rossa e ricotta
Questo San Valentino, causa orari poco felici di Chef C, ce lo siamo passati in casa, ma non per questo non abbiamo... Leggi >>
22 Feb 2019 | Ricette
Edit: ho recentemente rieseguito questa ricetta e l'ho resa senza glutine, qui il nuovo post.Ho trovato la ricetta sul blog La Cucina di Vane per questi baci di dama, e sono stati molto apprezzati. Io ho preferito usare solo le nocciole invece che metà mandorle e metà nocciole, ma solo perché ave... Leggi >>
20 Feb 2019 | Ricette
Domenica stavo cuocendo i pancake fatti con il preparato che ho trovato, tra le altre cose, nella Degustabox di gennaio, ed ho commentato che sarebbe stata una buona idea surgelarli per avere la colazione già pronta nei giorni lavorativi, quando il tempo è poco. Il Marito, però, ha fatto una cont... Leggi >>
17 Feb 2019 | Ricette
Ecco una ricetta molto molto molto lombarda. Scordatevi di mangiare questo piatto -buonissimo- se non in casa di amici con forti tradizioni lombarde, non si trova nei ristoranti, è un piatto di casa, da cene in famiglia, di quelli che pippiolano amabilmente sulla stufa richiamando il vicinato con i... Leggi >>
14 Feb 2019 | Ricette
San Valentino rappresenta la festa per eccellenza per celebrare l’amore di due innamorati.
Negli ultimi anni si è verificata un inversione di tendenza, quindi invece del ristorante si preferisce una cena in casa.
E allora la tavola di San Valentino deve essere assolutamente impeccabile e prepar... Leggi >>
14 Feb 2019 | Ricette
Vuoi prendere per la gola la persona che ami con degli stuzzichini speciali?
Per una serata romantica va ideato un menù che sia impeccabile.
Ad esempio per la tua serata speciale potresti pensare di realizzare qualche dolce o torta salata a forma di cuore: sarà irresistibile!
Se hai poco temp... Leggi >>
13 Feb 2019 | Ricette
Polpette di miglio e zucca gialla, oggi scopriamo come cucinare facilmente questo gustoso cereale.
Parlando di alimentazione si dovrebbe sempre variare il più possibile la nostra dieta, la lista dei cereali da poter portare a tavola è bella ampia ma anche se tendiamo a portare in tavola sempre i s... Leggi >>
