Tagliolini al tartufo e zucchine

I tagliolini al tartufo e zucchine, preparati in casa, un primo piatto facile e veloce da preparare. Nelle domeniche di pioggia amo preparare la pasta fresca, c’è un che di consolatorio nel rumore della pioggia che sbatte sui vetri mentre impasti farina e uova per ottenere la sfoglia. Questa ... Leggi >>

 

Gnocchi zucca, porcini e burrata

Gnocchi zucca, porcini e burrata, un primo piatto sostanzioso dal sapore delicato. Più che da gennaio è una ricetta ancora molto autunnale, ma quest’inverno, almeno qui a Firenze ha ancora l’aspetto dell’autunno, se poi si aggiunge che in questo piatto ci sono tre tra i miei ingr... Leggi >>



 

Dolcetti al rum Romkugler

Dolcetti al rum Romkugler, dolcetti danesi al cioccolato e rum per riutilizzare la torta avanzata, senza forno sono facili e veloci da preparare. Succede ogni tanto che mi ritrovi del pan di Spagna avanzato da qualche altra ricetta, trovo i romkugler, dei dolcetti danesi al rum , una maniera alquant... Leggi >>





 

Plumcake soffice all’arancia rossa

Una ricetta semplicissima, quella del plumcake soffice all’arancia rossa, che vi permetterà di ottenere un dolce per colazione molto soffice e profumato! Le arance frullate contenute all’interno della ricetta donano al plumcake soffice all’arancia rossa una consistenza particolare... Leggi >>


 

Biscotti di ceci senza glutine

Per la festa di compleanno della Bimba ho fatto in modo che gran parte del buffet fosse senza glutine, dato che ho una nipote celiaca, quindi vorrei presentarti le mie nuove creazioni, che ovviamente sono anche senza latte.Parto con questi biscotti, che ho trovato sul sito di My Personal Trainer, e ... Leggi >>