21 Gen 2020 | Ricette
Dal punto di vista gastronomico i Paesi Baschi rappresentano una destinazione turistica di primo piano.
Una regione sulla costa e di confine, la cui ricchezza e varietà culinaria si devono alla mistura di abitudini marinare e cultura di montagna con una moderna cucina d’autore di altissima quali... Leggi >>
19 Gen 2020 | Ricette
La gastronomia galiziana costituisce una delle principali risorse turistiche della regione spagnola.
L’alta qualità e la grande varietà dei prodotti autoctoni rappresenta la base della diversità dei cibi preparati e delle pietanze servite.
I prodotti, della campagna, dell’allevamento... Leggi >>
18 Gen 2020 | Ricette
Nella regione murciana si serve la vera cucina mediterranea: cereali, ortaggi e olio d’oliva sono alla base di una cucina che si ispira all’orto, naturale, autentica, saporita e dalla forte personalità.Gli arrosti, i preparati in salamoia, il pesce ed i frutti di mare del Mar Menor son... Leggi >>
17 Gen 2020 | Ricette
La cucina andalusa è un punto d’incontro di culture e cucine diverse.
I romani introdussero in Andalusia la coltivazione del grano e della vite, oltre a utilizzare i pesci del suo mare per produrre il miglior garum dell’impero.
Gli arabi perfezionarono la coltivazione negli orti, costruirono ... Leggi >>
16 Gen 2020 | Ricette
Una ricetta semplicissima, quella del plumcake soffice all’arancia rossa, che vi permetterà di ottenere un dolce per colazione molto soffice e profumato!
Le arance frullate contenute all’interno della ricetta donano al plumcake soffice all’arancia rossa una consistenza particolare... Leggi >>
13 Gen 2020 | Ricette
Per definire la cucina asturiana in poche parole, si potrebbe dire che si basa su piatti da preparare senza fretta, a fuoco lento, con pochissime spezie o condimenti ad alterare il sapore naturale degli ingredienti.
Le Asturie sono sicuramente un vero paradiso naturale, che riunisce mare, montagne e... Leggi >>
12 Gen 2020 | Ricette
Per la festa di compleanno della Bimba ho fatto in modo che gran parte del buffet fosse senza glutine, dato che ho una nipote celiaca, quindi vorrei presentarti le mie nuove creazioni, che ovviamente sono anche senza latte.Parto con questi biscotti, che ho trovato sul sito di My Personal Trainer, e ... Leggi >>
11 Gen 2020 | Ricette
Eh scusa per la foto, l'ho scattata nel bel mezzo di una festa di compleanno!Ed ecco l'ultimo post dedicato ai dolci senza glutine che ho preparato per il compleanno della Bimba, pardon, della Grande. In precedenza ho pubblicato i biscotti con farina di ceci e i muffin con le gocce di ciocco... Leggi >>
5 Gen 2020 | Ricette
In Veneto abbiamo la tradizione di mangiare la "pinsa" o pinza per l'Epifania, meglio se guardando il tradizionale falò chiamato "pan e vin" la sera del 5 gennaio mentre i bambini aspettano l'arrivo della Befana.Quando ero bambina c'era una vecchia prozia che facev... Leggi >>
5 Gen 2020 | Ricette
Pastéis de nata, una ricetta originale portoghese per dei dolcetti leggermente speziati, da gustare tiepidi.
Non sono stata in vacanza in Portogallo (magari), ma ho conosciuto i pastéis de nata (pastel, al singolare), tipici dolcetti di pasta sfogliata ripieni di crema all’uovo, con la super... Leggi >>
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