18 Giu 2019 | Ricette
Plumcake al cioccolato extra fondente senza burro, preparato con cioccolato extra-fondente, un profumo intenso per un dolce da colazione.
Questo plumcake al cioccolato extra fondente senza burro è morbido e soffice perfetto per la colazione o per la merenda pomeridiana o ancora per quelle voglie ... Leggi >>
17 Giu 2019 | Ricette
La cucina albanese è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Albania, con influenza della cucina mediterranee e delle altre nazioni dei Balcani. Infatti, il territorio albanese è stato occupato dall’impero ottomano per circa cinque secoli, venendo così influenzata la tra... Leggi >>
14 Giu 2019 | Ricette
Le fettuccine alla ciociara sono un primo piatto per i palati più fini con fettuccine e prosciutto crudo.
Fettuccine (deriva dalla parola ‘fettuccia’, che in italiano significa letteralmente ‘striscia’) è un tipo di pasta, una delle sue caratteristiche più importanti �... Leggi >>
14 Giu 2019 | Ricette
Gelato alle fragole e yogurt senza gelatiera, un gelato sano, facile da preparare, senza panna con solo frutta fresca e yogurt magro.
Mi sono decisa a usare gli stampini da gelato comprati l’anno scorso da Chef C per qualcosa di serio, che andasse oltre il ghiacciolo ai mirtilli ed il caldo ap... Leggi >>
13 Giu 2019 | Ricette
Salsiccia Preparazione simile al salame con alcune differenze: usare 50% magro,50% grasso. Un
pancettone fresco magro può bastare, eventualmente aggiungere un po’ di magro di spalla. Una volta
determinate le % (il peso) tritare abbastanza finemente. Il condimento, sale, pepe, eventuali altri ... Leggi >>
13 Giu 2019 | Ricette
Spaghetti asparagi e burrata al tartufo un primo piatto gustoso, molto facile da preparare e pronto da portare in tavola in pochi minuti.
Ultima ricetta dell’anno con gli asparagi! E si chiude in bellezza con questi spaghetti asparagi e burrata al tartufo, un’accoppiata davvero vince... Leggi >>
12 Giu 2019 | Ricette
La “Focaccia di Recco col formaggio” è un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di un impasto a base di farina di grano tenero, olio extravergine di oliva italiano, acqua, sale, farcito con “Formaggio fresco” e successivamente cotto in forno.
Al momento dell’immissione al consu... Leggi >>
10 Giu 2019 | Ricette
Leggi i passaggi per preparare deliziosi e saporiti salumi a casa tua, e avere salame, guanciale o pancetta sempre in tavola.
Oggi ci occupiamo della pancetta fatta in casa, le fasi della creazione, la preparazione della miscela di spezie ed altri segreti.
Preparazione estremamente semplice,ma da cu... Leggi >>
10 Giu 2019 | Ricette
Il liquore alle fragole è un delizioso fine pasto dal colore rosso acceso, ottenuto in questo caso riciclando lo sciroppo formatosi durante la cottura delle fragole con cui stavo preparando una confettura.
In questo periodo le fragole sono mature e zuccherine al punto giusto così, oltre ad impie... Leggi >>
9 Giu 2019 | Ricette
Biscotti cocco e fragole, preparati con soli albumi, senza burro sono dei biscottini facili e veloci da realizzare, fragranti e morbidi vi sapranno conquistare.
Quando ho visto la ricetta di questi biscotti cocco e fragole me ne sono innamorata. Sarà che ho la passione per l’accoppiata coc... Leggi >>
