Quest’oggi vi spiegherò come preparare la gulash suppe in pentola a pressione. E’ una ricetta originale di Austria, Germania, Ungheria e del Trentino Alto Adige ed in effetti è proprio grazie a quest’ultimo, alle felici vacanze passate in questa splendida regione ed a mia madre, originaria di questa regione, che ho imparato ad amarne i piatti tipici.
La ricetta della zuppa di gulash, come tutte le ricette tradizionali, prevederebbe una lunga cottura a fiamma dolce, ma la vita moderna non sempre ci permette questo lusso e non volendo rinunciare ad una deliziosa gulash suppe ecco come prepararla in un’oretta scarsa con l’uso della pentola a…
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