Biscotti alla farina di riso

 
Per il secondo compleanno della Piccola avevo pensato di fare una Zebra Cake, ma ho dimenticato di mettere il lievito nell'impasto ed era immangiabile. Per fortuna la nonna ha realizzato subito una semplice torta allo yogurt, che con un po' di decorazioni e la pasta di zucchero acquistati su Amazon ha fatto una splendida figura.  
Io nel frattempo ho realizzato qualche biscotto senza glutine. Su richiesta della Grande ho ripreso i biscotti con il burro di arachidi e le gocce di cioccolato utilizzando un mix di farine senza glutine trovato nel reparto "intolleranze" dell'ipermercato, mentre io avevo già in mente un frollino con la farina di riso. 
Ho trovato la ricetta su Ricetta.it ma, probabilmente a causa del colorante liquido che ho usato per rendere…
Leggi l’intero articolo su: http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/KvTvm/~3/kfr7pwS5g74/biscotti-alla-farina-di-riso.html