Pizza con burrata, finocchiona e limone una pizza con ingredienti tipici del territorio italiano che rendono questa pizza davvero unica.
Sabato vuol dire pizza, qualche volta si tratta di pizze svuotafrigo, dove sopra puoi mettere un po’ quello che capita, altre volte si tratta di pizze con gusti particolari e abbinamenti inconsueti come questa pizza con burrata, finocchiona e limone. La burrata è prodotta con latte vaccino, un piccolo ‘sacco’ di pasta filata morbida, che racchiude al suo interno mozzarella sfilacciata a mano in fili sottili (stracciatella) amalgamata con panna fresca. La finocchiona è invece un salume toscano tipico delle province di Firenze e Siena, un salame arricchito di semi di finocchio, da cui il…
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