INVOLTINI DI VERZA DI BENEDETTA – FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI – “Avete presente quei cibi che mentre li cucinate tutti si lamentano per i ‘profumi’ che emanano, ma quando poi li portate in tavola vanno a ruba? Ecco, è il caso degli involtini di verza, un secondo piatto ricco e saporito che Benedetta ci propone nella sua versione facile e pronta in poco tempo. Gli involtini di verza ripieni fanno parte della cucina regionale e sono un vero e proprio tesoro della cucina contadina. Benedetta ci racconta che anche dalle sue parti si raccoglievano le verze dell’orto e con le foglie più grandi si preparavano questi involtini, spesso usando carne di recupero”. Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER LA…
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