Biscotti al cioccolato per San Valentino

 

Biscotti al cioccolato per San Valentino, dei dolci biscotti ripieni di confettura di ciliegie e decorati con glassa bianca e sprinkle a tema!

Originariamente i biscotti avrebbero dovuto decorare dei cupcake/torta Red Velvet. Sono ko causa forte mal di schiena. Fortunatamente i biscotti li avevo preparati in anticipo e almeno quelli ci sono. La  torta dovrò rimandarla. Anche il pranzo oggi sarà da asporto, perchè stare troppo in piedi mi risulta difficile.

Ovviamente parlando di San Valentino si parla di biscotti al cioccolato ripieni di confettura di ciliege in questo caso. La frolla al cioccolato che ho usato è assolutamente perfetta per i biscotti, i biscotti vengono dal taglio netto e non si sformano in…
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