Pasta ripiena classica, i ravioli al profumo di limone e mandorle sono una vera golosità, soprattutto perchè fatti in casa, preparati sul momento con ingredienti freschi e genuini, senza nessun tipo di conservante ed inoltre con la possibilità di dosare a proprio piacere i profumi.
Anche d’estate non riesco a rinunciare alla pasta ripiena, cerco quindi dei ripieni dai profumi freschi e spesso opto per il limone, che con il suo sapore fresco ed il suo profumo mi invoglia sempre all’assaggio. I ravioli al profumo di limone e mandorle sono un primo piatto dal sapore leggero, con sapori freschi, ma decisi allo stesso tempo.
Ingredienti per 2 persone
100 g di semola…
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