RISO ALLA CARBONESE – FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI – “Il riso alla carbonese è una versione ‘all’italiana’ del famoso piatto della cucina cinese: facile e veloce da fare, è perfetto per una cenetta a due a tema fusion. Ma perché l’ha chiamato così? Semplice, perché si fa come il riso alla cantonese ma alcuni ingredienti ricordano più la pasta alla carbonara… insomma, un connubio perfetto e gustosissimo!”. Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL RISO ALLA CARBONESE (dosi per 2 persone):
• 200 g riso • 1 cipolla • 2 uova • 75 g pancetta a cubetti • 2 zucchine • formaggio grattugiato q.b. • pepe q.b. • olio d’oliva…
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