POLPETTE DI LENTICCHIE – L’ANTIPASTO PERFETTO – “Non esiste niente di meglio di un bel piatto di polpette. Queste polpette di lenticchie, con doppia panatura e fritte… siamo sicuri che riusciranno a conquistare tutti. Le lenticchie nel menù di Capodanno non possono mancare, e se avanzano le avete mai provate così?”. Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE POLPETTE DI LENTICCHIE (PER 35 POLPETTE):
• Lenticchie secche 200 g • Grana Padano DOP (da grattugiare) 100 g • Patate (1 piccola) 120 g • Aglio 1 spicchio • Sale fino q.b. • Pepe nero q.b.
PER IMPANARE:
• Uova 3 • Pangrattato q.b.
PER FRIGGERE:
• Olio…
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