FRITTATA DI CIPOLLE ALLA BARBIERI – CHEF BRUNO BARBIERI – “Ragazzi, ma quanto è buona la frittata di cipolle? Pochi ingredienti ed è già perfetta ma se si aggiungono salumi o formaggi dopo la cottura.. festa finita! Col provolone è super ma si può usare davvero di ogni”. Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA FRITTATA DI CIPOLLE ALLA BARBIERI:
• 4 uova• 1 cipolla• 50 gr di parmigiano grattugiato• 5 fettine sottili di provolone• Crema di latte q.b.• 2 cubetti di lardo• Origano essiccato q.b.• Peperoncino essiccato q.b.• 1 foglia di alloro• Olio evo q.b.• Sale q.b.• Pepe q.b.
Bruno Barbieri è lo Chef italiano che ha conquistato in carriera il maggior numero di stelle…
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