SPAGHETTI ALLO SCOGLIO IN CROSTA – FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI – “Uno scrigno croccante di pasta brisée che racchiude dei fumanti spaghetti allo scoglio, perfetti da servire per stupire tutti i nostri ospiti”. Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI SPAGHETTI ALLO SCOGLIO IN CROSTA:
• 320 g spaghetti• 1 rotolo di pasta brisé• 200 g mazzancolle• 400 g calamari• 300 g passata di pomodoro• ½ cipolle• ½ bicchiere vino bianco• olio extravergine di oliva q.b.• sale fino q.b.
“Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l’importanza dell’autoproduzione, una conoscenza che condivido sul…
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