Panna cotta al cioccolato bianco e limone, un dolce al cucchiaio cremoso e delicato, ottimo da servire a fine pasto.
I due ponti del 25 aprile e 1 maggio, mi hanno concesso qualche giorno di tregua da poter dedicare alla cucina e soprattutto ai miei amati dolci. Non volendo riempirmi di avanzi, anzi sto cercando appunto di finire gli avanzi, ho optato per un dolce semplice, che con la giusta decorazione riesce a diventare davvero bello. Sto parlando della panna cotta al cioccolato bianco e limone, dolce al cucchiaio cremoso e profumato, già buono semplicemente così. Già perché di solito la panna cotta viene servita con una salsa d’accompagnamento, ma questa è già talmente profumata che sarebbe davvero di troppo…
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