Ingredienti
Farina di ceci 135 g
Acqua tiepida 380 ml
Erba cipollina 80 g
Sale a piacere
Pepe a piacere
Olio extravergine d’oliva a piacere
Preparazione
In una ciotola capiente mescolare la farina di ceci setacciata, il sale, il pepe e l’acqua tiepida.
È molto importante eliminare tutti i grumi e per questo consiglio di usare la frusta in questa fase.
Un passaggio fondamentale per…
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